Мясные бутики

Мы продаем премиальные стейки и авторскую мясную гастрономию. Наши мясные сомелье помогут определиться с выбором.

Вас встретят мясные сомелье, которые знают все тонкости приготовления нашего премиального отборного мяса.

Мясные сомелье помогут выбрать мясо, расскажут, как правильно его приготовить, подберут авторский маринад.

Бренд-шеф готовит деликатесную продукцию ресторанного уровня по авторским рецептам.

Наш бренд-шеф лично проводит дегустации и отбирает лучших поставщиков мяса.

Наша страсть и наивысшая ценность — Мясо. Да, именно так, с большой буквы. Мы знакомы с мясом на молекулярном уровне и не останавливаемся на достигнутом.

Отбор ассортимента бутика и рецептура создания собственных деликатесов и маринадов проходит через бренд-шефа Антона Волкова, имеющего более чем пятнадцатилетний опыт работы с эксклюзивным мясом. Выбор продукции осуществляется только после его личной дегустации.

В бутике вас ждет широкий выбор мяса: мраморные стейки, японское Вагю, Dry Aged (сухое вызревание), мясные деликатесы из Европы и России, гастрономия — пельмени по авторским рецептурам, колбаски, брискет, пастрами и другие шедевры.

Каждый мясник бутика — это наш мясной сомелье, который не только может помочь с правильным выбором, но и поделиться рецептом приготовления.

Порадуйте себя истинным вкусом сочного мяса.

Получите подробную консультацию от нашего мясного сомелье

Под руководством бренд-шефа мы растим настоящих профессионалов в мире мяса. Мясной сомелье — это уникальный человек, который знает о мясе всё.

Знает тонкости разделки мяса, ведь одно неверное движение может изменить вкус стейка.

Подскажет как правильно приготовить мясо, поделится рецептом, по которому всё получится.

Подберет маринад по авторской рецептуре от бренд-шефа, подходящий для выбранного мяса.

Поможет выбрать мясной набор для особенного случая и в подарок.

И мы пополним ваш счет для первой покупки в нашем бутике